Pause café!

J’ai toujours été attachée à la présentation d’une table et j’adore la jolie vaisselle alors c’est vrai que je craque régulièrement dans mon magasin Babou pour de nouvelles petites choses.

Récemment un peu lassée de mes anciennes tasses à café j’ai craqué pour ce petit service moderne, dans les tons que j’aime vert et gris qui s’harmonisent parfaitement avec le plateau également trouvé chez Babou.

Chez Babou, il est vraiment facile de se faire une pause café délicate et jolie, plateau, tasses, même la petit cafetière à piston vient de chez Babou. Je vous la conseille, la cafetière à  piston est une valeur sûre, et surtout elle vous donnera un bon café. La cafetière à piston est aussi dans l’air du temps, si vous êtes conscient de votre planète car pas de capsules, cette cafetière est écologique et vous pouvez réutiliser le marc de café pour votre jardin ou encore vous faire des gommages sous la douche!

Alors que pensez-vous de ces jolies tasses, votre petit service à café est joli et très raisonnable au niveau prix. Les tasses sont à 3 € pièce, le plateau à 8€ et la cafetière à piston à 7€.

N’hésitez pas à faire régulièrement un tour dans votre Babou et sachez que chaque semaine vous retrouverez les #bonplans. Faites vous plaisir à petit prix.

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Une bien jolie vaisselle

Vous me connaissez maintenant suffisamment pour savoir combien j’aime cuisiner mais surtout recevoir.

L‘art de la table est pour moi très important et jouir d’un bon repas passe aussi par la façon d’organiser le dressage d’une table et le choix de la vaisselle.

Pour la vaisselle, Babou est une vraie grotte d’Ali Baba, je suis obligée de me retenir, la vaisselle est une véritable addiction chez moi, qu’il s’agisse de mugs, d’assiettes, de verres, de sets à apéritifs.

Certaines femmes ne peuvent résister aux bijoux, aux vêtements ou aux chaussures moi c’est tout autre chose (peut-être que je vire un peu mémé vous allez me dire?).

Mais franchement n’êtes vous pas d’accord avec moi, n’est-il pas plaisant de recevoir des hôtes avec de la jolie vaisselle, parfois je n’ai plus grand chose à manger dans le frigo, un fond de salade, un oeuf, quelques noisettes, une carotte, et bien dès que j’ai assemblé tout cela dans de la jolie vaisselle tout le monde est épaté, « oh là là maman avec rien tu fais quelque chose! » en fait, ce n’est pas moi qui fait, c’est Babou et sa vaisselle si belle!

Je vous montre en quelques images les derniers coups de coeur que je viens d’avoir, à croire que je suis partie dans le pays Basque, je suis en ce moment amoureuse des tonalités de gris et de rouge!

En matière de vaisselle, je n’arrive pas à trouver mon style, j’aime à la fois les pièces de créateurs, les potiers me font rêver (Gilbert Céramique ou MSG), quand je voyage je suis toujours attirée par l’artisanat local et notamment la poterie et la céramique.

La vaisselle suffit à vous raconter une histoire, un pays, une gastronomie….Il est tellement difficile pour moi de choisir. J’aime autant manger dans un bol que dans une assiette et c’est bien souvent que je mange mes tagliatelles de légumes avec des baguettes, le repas est plus lent, on prend le temps de savourer….

Et vous quel genre de vaisselle aimez-vous? Avez-vous un style? Etes-vous aussi « dingue » que moi qui n’arrive pas à manger dans n’importe quoi et n’importe comment!

Passons à table avec plaisir, un bon Bordeaux ne se déguste pas dans un verre en carton vous êtes d’accord avec moi et bien c’est pareil pour une bonne poêlée de légumes du jardin bio! Bon appétit et n’hésitez pas à faire un tour dans ce rayon là de Babou, vous allez craquer j’en suis certaine!

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Art de la table

De tout temps j’ai été une grande amoureuse de vaisselle et j’ai toujours pris grand soin, que je sois seule à table ou entre amis, de présenter une table qui a de la personnalité, de l’originalité, de la délicatesse. La jolie vaisselle sublime votre table et vos mets. On ne boit par un bon verre de vin dans un gobelet en plastique, il en est de même pour déguster un bon repas.

Nous connaissons tous la délicatesse de la porcelaine de Limoges, mais connaissez-vous la faïence de Lunéville, une histoire qui commence en 1722 et qui se poursuit encore aujourd’hui. Je vais vous la faire découvrir par l’intermédiaire d’une enseigne qui vous offre de la qualité et de l’élégance, je vous en avais d’ailleurs déjà parlé au cours de mon billet sur le cristal. Il s’agit de la maison Veissière Cristaux dont j’admire le savoir-faire. Une maison de fabrication française qui a su traverser le temps sans prendre une ride!

Dans ce post je vais vous conter l’histoire de la faïencerie de Lunéville.

La maison Vessière Cristaux vous propose l’artisanat Lorrain, avec ces trois manufactures, fondées au XVIIIe siècle, un savoir-faire propre à la région. En effet, ces trois manufactures, tour à tour concurrentes ou alliées, se sont entourées des grands artistes de l’époque. Tel que le célèbre Emile Gallé, génie de l’art Nouveau (très connu pour ses lampes), en passant par Richard Mique ou encore Paul Louis Cyfflé. La faïence, terre cuite recouverte d’un émail opaque et blanc, fait ainsi partie de l’histoire Française. Chaque pièce est encore réalisée sur le site d’origine, dans les différentes manufactures. Ce qui permet de garantir une exceptionnelle qualité des produits. Une véritable volonté de création, qui allie techniques artisanales et rééditions d’objets anciens. Des manufactures qui traversent l’histoire, portées par des hommes, qui ont su satisfaire les exigences de leurs contemporains, un savoir-faire se transmettant de père en fils.

Ces manufactures sont aujourd’hui reconnues comme entreprise du Patrimoine Vivant. La Faïencerie de Lunéville – Saint-Clément est l’héritière des prestigieuses faïences de Lorraine depuis le XVIIIième siècle. Elles perpétuent, grâce à un savoir-faire exceptionnel et une grande créativité, la conception et la fabrication de service de tables et de pièces d’ornement haut de gamme. La faïence de Lunéville est reconnue à travers le monde entier. Ainsi, son exceptionnel raffinement et ses hautes qualités de fabrication depuis plusieurs générations en font une faïencerie haut de gamme.

Vessière cristaux, fort de 130 ans d’expérience, est votre boutique spécialiste du cristal, située à Baccarat depuis 1882. Son prestige vient avant tout de la sélection rigoureuse des cristaux ainsi qu’une réactivité immédiate.

Pour moi, la fabrication de la faïence est un véritable patrimoine français et fait partie du savoir-vivre et du savoir recevoir à la française. Je vous invite à feuilleter le catalogue en ligne de Veissière Cristaux, car si vous devez faire un joli cadeau, il n’y a pas de meilleure idée. En ce qui me concerne j’adore la vaisselle un peu « vintage » (que souvent je ramasse au grès des vides greniers). J’ai repéré sur le site de Veissiere Cristaux une théière absolument sublime et je vous avoue que si j’avais les moyens, je n’hésiterais pas une seconde, moi qui suis une grande collectionneuse de théières et une buveuse immodérée de thés et d’infusions je vous la montre ici.

Vous trouverez sur le site toute sorte de vaisselles et notamment des assiettes, elles font également partie de mes coups de coeur. Nous sommes en pleine période des mariages et cela serait vraiment une très belle idée de déposer une liste de mariage chez Veissiere Cristaux.

Des modèles d’assiettes ici d’une élégance et d’une délicatesse magnifiques à l’esprit bucolique, je suis vraiment fan! Vous trouverez tout un service de vaisselle complet du plat à tarte en passant par le pichet, les tasses à thé, tout est beau, autre exemple ici. et encore là.

Je vous l’accorde cette vaisselle est coûteuse mais sachez que, si ce savoir-faire unique, est encore debout aujourd’hui c’est qu’il est un art à part entière dont vous pouvez être fiers, sans être chauvine, c’est une manufacture française, connue dans le monde entier, et qui continue d’exister parce que nous l’aimons! Certes on peut se faire une jolie table avec de la vaisselle à bas coût mais posséder dans son vaisselier ne serait-ce qu’un service à thé ou même une théière , une pièce de cette valeur là est un luxe, mais un luxe dont vous ne vous lasserez jamais!

Soyez conscients de la valeur de l’artisanat français, je vous ai parlé de Baccarat, aujourd’hui de la Manufacture de Lunéville, alors n’êtes-vous pas séduits et fiers de l’artisanat lorrain?

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Emeline voit la vie en rose

Et nous aussi on voit la vie en rose, dès qu’on passe le seuil de ce petit restaurant atypique, pas du tout tape à l’oeil où on se sent comme à la maison.

Moi qui aime beaucoup cuisiner et qui suis très sensible au climat qui règne dans un restaurant je dois avouer que j’ai été complètement charmée.

Mon mari souhaitait m’inviter à dîner quelque part ce soir là, c’était le soir du Mourillon Market (le dernier de la saison estivale).
Il y avait du monde partout, les terrasses des restaurants étaient prises d’assaut, et j’ ai proposé d’aller dîner chez Emeline depuis le temps que je lorgnais sur ce petit restaurant toujours plein ou fermé à chaque fois que je passais dans ce quartier.
La terrasse était bondée, et l’air un peu frais, et comme à mon habitude j’avais froid….J’ai gentiment demandé si nous pouvions changer de table, alors que Emeline nous avait déjà installé une table en terrasse en faisant des pieds et des mains pour qu’on soit le plus confortablement assis.

Et bien avoir froid, s’est avéré, pour une fois, être un bon plan, nous avons filé à l’intérieur….
Nous nous sommes installés tous les deux, comme dans une petite bonbonnière girly certes mais où mon mari s’est senti à son aise.

La salle de restauration est toute petite, rose, avec des dessins et décorations, on se croirait presque retomber en enfance, comme un retour en maternelle, un petit cocon douillet, tout ce dont j’avais envie, j’étais aux anges!

Nous avions vue sur la cuisine où un charmant cuistot sifflotait presque en préparant les plats.

Tous les produits utilisés sont frais et la cuisine se prépare au fur et à mesure des commandes donc il est clair qu’il faut savoir prendre le temps… et être patients. Mais qu’importe nous n’étions pas pressés, nous avons en attendant nos plats déguster deux cocktails maison, alcoolisé pour mon homme, sans alcool pour moi (le mien à base de fruits rouges, un délice et joliment présenté).

Compte tenu que nos deux compères (cuisine et service) sont seuls à gérer, si on souhaite faire du fait maison, il faut adapter sa carte.
C’est pourquoi Emeline propose trois formules dont une végétarienne (parfaite pour moi) et c’était tout simplement un régal pour les yeux et pour le palais!

Mon mari s’est régalé et je peux vous avouer que pour le régaler sans viande rouge et sans frites c’est dur (comme tous les hommes viande et patate dixit Florence Foresti).
Pour lui: le pavé de thon mi-cuit mariné au gingembre, sauce à la mangue et lait de coco.

Pour moi: LA TITI: charlotte de courgettes à la tapenade noire et légumes du soleil, gaspacho de carotte-ananas et framboise, moelleux de patates douces, salade verte.

Etant donné que nous étions seuls, protégés de l’agitation de la terrasse, cela nous a permis de blaguer avec le cuistot, et d’échanger avec Emeline à chaque aller/retour terrasse-cuisine. Discuter du concept de son restaurant (produits frais, fait maison, sans gluten, assiette végétarienne) et nous avons même elle et moi « papoté » autour de recettes de cuisine.
Ouvrir un petit restaurant comme celui-ci ou un salon de thé a toujours été mon rêve, moi qui aime tant recevoir et faire plaisir.

Et je vous laisse en image, découvrir les desserts, moi qui est un appétit mini, mon mari a dévoré pratiquement les deux, le gratin de nectarine et framboise à la poudre d’amande pour lui, le tiramisu à la noix de coco et melon, sauce au caramel beurre salé pour moi, une présentation toujours soignée, un plaisir pour les yeux.

Le café est servi également avec raffinement dans des assiettes aux formes originales et le café est servi avec une petit mini moelleux au chocolat divin et moi je raffole des mini-bouchées!

Cuisiner et servir c’est donner du bonheur et du plaisir à autrui. (j’ai choisi une autre branche du social beaucoup plus difficile….)

Pour conclure mon billet, je vous invite à pousser la porte de ce petit restaurant dépaysant, romantique et joyeux, et très abordable au niveau prix, vous ne le regretterez pas.
Emeline, un petit bout de femme à la personnalité à part, joyeuse, généreuse, bavarde, j’ai eu un véritable coup de coeur et il me tarde de retourner y dîner en automne et en hiver. Son velouté de potimarron ou de courge butternut doit être un délice!

Voici les coordonnées de ce petit « comme chez soi » situé dans le quartier du Mourillon, à Toulon

ÉMELINE DANS SA P’TITE CUISINE
49 rue Blaise Pascal • 83000 TOULON
Tél: 04 89 09 59 35

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