La relève par Matyasy

J’ai eu l’immense honneur de participer à l’inauguration du nouveau concept du pâtissier le plus réputé de Toulon j’ai nommé Monsieur Matyasy.

Il s’agit sans contexte non d’une relève ou d’un avenir pour ce pâtissier mais d’une histoire d’amour, d’une histoire de famille, d’une histoire de transmission . La gourmandise coule dans le sang de la famille Matyasy.

J’étais déjà conquise par le savoir faire de Monsieur Matyasy auquel j’avais confié la réalisation du buffet de mon premier mariage et vers lequel je me tourne à nouveau pour célébrer le prochain en octobre 2019.

Non seulement il s’agit d’un savoir faire mais aussi d’un savoir-être. Cette famille est à votre écoute. Elle est à l’écoute de la clientèle, celle au petit budget comme celle au gros budget. L’important pour ce chef pâtissier est de pouvoir régaler chacun. Monsieur Matyasy semble estimer que tout un chacun a le droit de pouvoir déguster de bons produits et il nous le prouve encore en ouvrant cette magnifique boulangerie dans le quartier du Beau Vézé à Carqueiranne. Tout est fait maison avec de bons produits.

Un nouveau concept de la boulangerie que La Relève. La boulangerie, qui devient non seulement un lieu où l’on peut acheter son pain ou ses gâteaux mais aussi il offre un service traiteur à consommer sur place ou à emporter.

Ce lieu, dans la droite ligne de ce que l’on voit un peu partout, affiche une décoration vintage où le bois et le métal trouvent leur place, ainsi qu’un petit camion transformé en camion à glaces qui apporte une touche d’originalité au décor.

Noël approche à grands pas n’hésitez pas à faire un tour par ici pour trouver vos friandises de Noël, elles sont divines personnellement je préfère une tablette de chocolat noir Matyasy qu’un coffret de chocolats « lambda » acheté en supermarché!

Vous trouverez des petits biscuits secs aussi à offrir, des sucettes, des confitures….et non seulement vous êtes certains de la qualité mais l’originalité des produits surprendra vos proches.

Alors je vous conseille fortement, si comme moi, vous êtes une adepte des petits goûters dans des lieux confortables, douillets et où le personnel vous accueil avec le sourire c’est à La Relève qu’il faut aller soyez en certains!

Merci encore à cette famille de gourmands talentueux et généreux!

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Faites la fête!

L’été est une période très propice à la fête, aux réunions de famille, aux réunions amicales et avec les quelques astuces que je vais vous dévoiler ici vous n’hésiterez plus à recevoir car vraiment ce n’est pas sorcier.

Organiser un petit banquet qui a de l’allure sans se ruiner c’est vraiment facile avec la vaisselle jetable, j’ai trouvé la mienne pour organiser ma soirée d’anniversaire chez Babou. J’avais envie de couleurs et envie de donner un petit look champêtre à la fête puisque je l’organisais dans mon jardin.

Chez Babou j’ai vraiment trouvé tout ce qu’il me fallait et dans les tons que je voulais, soit le vert et le blanc! J’ai pris des lampions  de papier vert pétillant à accrocher dans les arbres, d’ailleurs ils sont si jolis qu’ils y sont encore et égayent le jardin. J’ai choisi des ballons de baudruche blanc rapide à gonfler et qui font tout de suite de l’effet et donne une co-notation festive à n’importe quel dîner.

J’ai trouvé également chez Babou toute la vaisselle de table jetable ainsi pas de prise de tête, j’ai tout pris de la cuillère en passant par la serviette, l’assiette, le verre, je n’ai pas lésiné car je ne voulais vraiment pas gâcher mon anniversaire à ranger la vaisselle après la fête alors c’est vrai que c’est anti-écologique et que ma fille me fait les gros yeux elle qui est à fond dans le « zéro déchet » mais arrivée à 60 ans pour une fois j’avais décidé de faire l’impasse sur la vaisselle.

Comme je voulais également donner une petite ambiance au jardin et l’éclairer j’ai acheté chez Babou une ribambelle de grosses bougies chauffe-plat que j’ai installées un peu partout dans des photophores en papier de couleur vert et blanc. Les bougies sont vraiment un atout pour donner une ambiance au jardin l’été.

J’ai confectionné aussi mon petit livre d’or avec des pages du magazine Flow pour que chaque invité puisse me laisser une trace de son passage dans ma maison lors de ma fête d’anniversaire.

Sachez qu’avec un peu d’imagination et de doigté il est vraiment aisé de donner un style à une petite réception sans prétention, pensez également à une bonne playlist pour faire danser vos invités car une fête sans musique n’est pas une fête!

Pour ce qui est du buffet j’ai fait appel au service d’un traiteur que j’affectionne particulièrement. Il s’agit de la Boulangerie Paul, tout était parfait, le buffet salé et sucré ont été engloutis comme un rien, je suis ravie d’avoir su régaler mes invités et je peux vous conseiller ce traiteur les yeux fermés.

Voilà j’espère que ces quelques lignes et ces quelques images vous donnerez envie de faire la fête tout l’été car recevoir c’est aimer, aimer donner du bonheur à ceux qui nous entourent. En ce qui me concerne j’adore recevoir et c’est vrai que j’organise très souvent des petites réunions chez moi entre copines juste pour le plaisir de partager des moments girly.

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