Live Love and Cook

Levons bien haut nos chopines

8 mai 20167 février 2017 Annick

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J’ai eu l’immense honneur et privilège de faire partie des invités de l’inauguration de la nouvelle enseigne installée Avenue 83 à la Valette du Var, Chez Le Brasseur.

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Nous attendions ce moment avec beaucoup d’impatience, surtout les amoureux de la bière mais également pour tous ceux qui attendaient depuis fort longtemps un lieu agréable, convivial, chaleureux, accueillant et proposant une restauration de qualité et ouvert midi et soir, et ceci sans nous obliger à aller jusqu’au centre ville de Toulon (où, je le dis en passant, on est obligé de payer son stationnement).

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Chez le Brasseur, c’est tout un concept, la bière est brassée sur place, nous n’avions jamais vu cela à Toulon, hormis à « La bière de la Rade » qui a ouvert récemment mais où l’on ne peut que consommer de la bière sur place ou en emporter et ceci sur une amplitude horaire d’ouverture étroite.
nCe style d’établissement (unique à Toulon) donne un véritable cachet au lieu. Les cuves de brassage sont devant vos yeux et tous les mardis soirs à partir de 17h30 vous pouvez assister en live au brassage.

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J’ai été immédiatement séduite par la décoration intérieure, un style que j’adore, style un peu hangar, très industriel et à la fois très chaleureux. J’ai eu comme le sentiment d’avoir quitté Toulon pour un voyage, une escapade au pays de la bière.

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Cet endroit est très bien pensé car il est accessible à toutes les générations, la grande salle est divisée en plusieurs parties, une partie restauration, une partie située un peu plus au fond semblant correspondre aux personnes qui ont besoin de plus de calme et il y a même un petit coin adorable, un genre de petit salon aux fauteuils en velours couleur prune invitant à la tranquilité et aux confidences, à la dégustation de bières ou d’autres nectars (car Chez Le Brasseur la carte propose une multitude de boissons chaudes ou froides, des cocktails, des digestifs….)
nLes éclairages sont très bien pensés, ce qui rend l’atmosphère cocoon et feutrée.

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On peut également choisir de s’installer en terrasse.

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Un petit mot en passant sur l’originalité de la décoration des toilettes hommes et femmes que vous découvrirez en images.

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J’ai eu également le privilège de pouvoir jeter un coup d’oeil sur la carte, soit dit en passant, une carte que se présente comme une petite gazette au papier un peu jauni, façon vintage, cela change de ce que l’on a l’habitude de voir.

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La cuisine proposée est très variée et c’est un avantage car tout le monde n’a pas forcément envie de manger de la choucroute ou de l’entrecôte frites! Je pense aux dames notamment, on peut trouver de très belles salades, des tartines (pain de campagne garni de charcuterie et de Saint Nectaire passées au four,…) et Ies prix semblent tout à fait raisonnables…. Il ne reste plus qu’à goûter!

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Alors parlons un peu des bières, pour ma part j’ai pu déguster une bière à la framboise, j’étais au demeurant un peu méfiante car je craignais qu’elle soit trop sucrée et je l’ai adorée. il existe aussi une autre bière très douce à la figue, un parfum très original (et qui nous rappelle qu’on est dans le Sud!).

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Mon mari a, quant à lui, pu goûter la blonde, la brune et l’ambrée, malheureusement la bière blanche qui demande un temps de brassage plus long n’était pas encore disponible à la consommation, alors on va gentiment patienter. Sa préférence est allée vers la bière brune, car il apprécie beaucoup les bières plus typées avec plus de caractère.

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Au cours de cette soirée, nous avons pu déguster un assortiment de flammekueches salées et sucrées aux parfums classiques voir surprenants.

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Il ne faut pas que j’oublie de vous dire que bien évidemment la bière est à la vente à emporter et chose originale, on peut l’acheter par petit tonneau de 2 L, impeccable pour vos réceptions ou barbecues d’été ou bien évidemment les matchs de rugby à la télé avec les copains.

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Je dois aussi rendre hommage à l’efficacité et la gentillesse de tout le personnel car il n’était certes pas évident, hier soir en ce jour d’inauguration, d’être à l’écoute de tous les invités. Toute l’équipe est restée souriante du début jusqu’à la fin de la soirée, un grand bravo car de nos jours le savoir-être semble se perdre dans beaucoup d’établissements.

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Voilà je vous en dirais évidemment plus quand j’y serais allée déjeuner ce qui ne saurait tarder…

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Je remercie mille fois encore la direction de Chez Le Brasseur de m’avoir permis de découvrir l’établissement en avant première et je leur souhaite une très belle et longue réussite.

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La gourmandise n’est pas un vilain défaut

6 mai 20167 février 2017 Annick

Voilà bien longtemps que sur mon blog j’avais envie de mettre en avant les petites boutiques du centre ville de Toulon.

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Je connais Toulon depuis que je suis petite fille et je dois dire que la ville a bien changé et en mieux. La rue piétonne en face de l’opéra de Toulon et les petites rues adjacentes sont devenues très agréables et elles regorgent de petites boutiques dont vous n’avez pas idées.
nJ’y ai découvert La Perle d’Oro d’ailleurs j’y consacre un article sur mon blog, Be By Sandra qui vient de fermer à mon grand regret, Le Vide Dressing, le Petit Bazar, et aujourd’hui je vais mettre en avant une enseigne que j’apprécie énormément La Cure Gourmande.

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Vous allez tous me croire gourmande, je le suis certes, mais à petite dose.

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J’ai horreur de la crème en matière de pâtisserie, je n’aime pas les gâteaux trop riches, par contre je suis une véritable et authentique amoureuse des biscuits secs, qui viennent toujours se réunir autour du thé (vrai rituel à la maison) et du café de midi.

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Je suis une connaisseuse et j’ai un fin palais, j’ai horreur des biscuits « étouffe-chrétien », sans saveur, trop épais ou trop gras.

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En matière de petits gâteaux secs la concurrence est très serrée, les supermarchés en regorgent à des prix très compétitifs ce qui attirent forcément les mamans aux nombreux enfants.
nMais je vous le dis, rien ne vaut le biscuit qu’on choisit soi-même et qu’on peut regarder avant de le croquer, rien ne vaut la biscuiterie de type artisanale.
nPour moi aller acheter mes biscuits dans la petite boutique du centre ville de Toulon la Cure Gourmande située au 414 rue Jean-Jaurès est une vraie démarche, un vrai plaisir et pour les yeux et pour le palais.

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Je suis une vraie méditerranéenne, ma préférence se tourne tout de suite vers la navette provençale à la fleur d’oranger! Vous trouverez aussi une navette aux amandes vraiment délicieuse, des petits sablés noisettes et fleur de sel magiques, des mantécaos (le biscuit qu’on ne trouve que dans les pays du soleil), un biscuit très particulier qu’il faut absolument goûter si vous ne le connaissez pas.
nOn y trouve également de fameux petits biscuits fourrés, jolis en forme de petits dômes farcis à la crème de citron, à la figue, ou au chocolat.

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Ce qui est très appréciable c’est le fait que le client est autorisé à se servir tout seul la quantité qu’il désire, les biscuits étant vendus au poids, cela permet de gérer soi-même sa dépense et son niveau de gourmandise! L’adorable vendeuse de cette boutique ne vous en voudra pas si vous ne prenez que deux ou trois biscuits. Elle propose d’ailleurs toujours très gentiment une dégustation des produits en rayon.

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A La Cure Gourmande, vous allez également tomber amoureux de leurs boîtes à biscuits un peu à l’ancienne qui peuvent contribuer à faire de très jolis cadeaux au moment de Noël par exemple. Il y a aussi toutes sortes de confiserie, sucettes, chocolats, nougats, calissons. La vendeuse peut, sur votre demande, vous préparez des petites compositions pour faire vos cadeaux.

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Il ne faut pas que j’oublie de vous mentionner que dans un petit coin de la boutique j’ai découvert les mini-navettes pour l’apéritif, un délice, il y en a pour tous les goûts, aux herbes de Provence, au cumin, aux olives et cela est bien plus sympathique et original pour vos apéritifs de l’été.

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Voilà, je pense vous avoir tout dit, alors amis toulonnais (ou pas d’ailleurs), moi je suis de Solliès-Toucas, n’hésitez pas à vous promener dans le centre ville de Toulon, soutenez toutes ces petites boutiques qui savent vous accueillir avec le sourire, et qui vous proposent de si jolis produits et parfois si gourmands comme la Cure Gourmande qu’on en deviendrait presque addict!

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Quand la vie reprend le dessus

6 mai 20167 février 2017 Annick

Je suis allée voir en début de semaine le film du réalisateur François Desagnat Adopte un veuf, et cette petite comédie, au demeurant très drôle, vient toucher des sujets très sensibles et très sérieux.
nJe ne sais pas comment le réalisateur a réussi une telle prouesse mais je peux vous assurer que je suis sortie de la salle les larmes aux yeux et pourtant pendant la projection j’ai beaucoup ri.

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L’histoire:

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Hubert Jacquin (André Dussollier), obstétricien à la retraite, vient tout juste de perdre sa femme.
nSon chagrin immense ne lui permet pas pour l’instant de reprendre le cours de sa vie, il erre dans un appartement très spacieux, n’ouvre plus les rideaux, mange des sardines à l’huile à même la boîte devant la télévision, le soleil de sa vie a disparu…

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Un jour, suite à un quiproquo, sa vie va être bouleversée…..

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Ce film m’habite depuis quelques jours car depuis un certain temps je n’exerce plus mon métier, une profession qui m’a passionnée jusqu’à la fin de ma carrière.
nLa fin d’une vie professionnelle est un tournant à prendre pour une femme.

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Arriver à accepter et à se dire « c’est fini » est une étape à franchir qui n’est pas si facile. Parfois on ne le vit pas forcément comme une libération, cela nous ramène à l’âge que nous avons, à la vie qui passe si vite, parfois elle vous pousse à faire un bilan de votre parcours.

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L’idée de la mort commence à vous effleurer, le sens de votre vie aussi d’autant plus si l’amour de votre vie part avant vous, faire le deuil n’est pas chose facile, c’est douloureux mais cela prend aussi du temps, la solitude est très cruelle.

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Il est très difficile, alors, de garder la tête haute, de garder l’estime de soi, le sourire, et le goût à la vie.
nOn a souvent le réflexe de s’enfermer dans le deuil et parfois on a vraiment besoin d’aide pour reprendre le goût de vivre.

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Au moment, où l’on est au plus bas on a besoin que la vie nous donne un petit coup de pouce.

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Ce petit coup de pouce, dans le film, s’appelle Manuela (Manu est là!), une jeune et pétillante baroudeuse à la recherche d’un logement, qui déboule chez notre veuf sur un quiproquo.
nEn effet, sur les conseils de sa boulangère, Hubert prend la décision de prendre une femme de ménage mais au moment de téléphoner, il y a méprise, il se retrouve en ligne avec Manuela sans le savoir et l’invite à passer le voir à son appartement.

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A partir de cette scène là, on est, je vous l’assure, pris de fous rires bien souvent. Les dialogues sont très drôles, les acteurs sont très justes, convaincants, authentiques.

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André Dussolier pour lequel j’ai un affection particulière depuis ses débuts au cinéma (souvenez-vous de Trois hommes et un couffin) se coule dans le rôle avec beaucoup d’aisance. Manuela, la petite tornade est interprétée avec brio par une actrice qui m’était jusque là inconnue Bérangère Krief, elle mets de la vie partout où elle passe et tout le monde est contaminé.
nOn retrouve aussi dans le film Arnaud Ducret dans le rôle de PG, parfait lui-aussi dans un rôle d’avocat à la fois timide et coinçé (qui l’aurait cru quand on le voit dans « Parents, mode d’emploi » sur France 2), sans oublier Marion (Julia Piaton),la jeune infirmière un peu coincée.

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Voilà un vrai chambardement dans le petit univers serein mais triste de notre Hubert.
nCette petite bande, presque une famille recomposée, nous montre aussi combien sont difficiles parfois les rapports intergénérationnels et les concessions qu’il faut faire pour s’accepter les uns, les autres et surtout se supporter.

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Toute cette petite bande vous fera passer un joyeux moment, croyez-moi sur paroles! Et pourtant je suis extrêmement difficile en matière de comédie, il est plus facile de me faire pleurer que de me faire rire, je salue donc le réalisateur pour sa prouesse car dans le cas présent il a su me faire rire mais aussi me faire pleurer d’émotion.

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Je vous ai donné en toute franchise mon sentiment, allez sans hésiter voir ce film, je suis certaine que vous ne le regretterez pas.

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Bonne séance !

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Une petite boutique qui ne peut pas passer inaperçu

3 mai 20169 juin 2017 Annick

Je voudrais consacrer ce billet à une petite boutique que j’adore et qui prend vie dès qu’on pousse la porte grâce à la personnalité, la gentillesse et l’accueil de Marie.

Pour ma part, j’ai découvert ce petit univers grâce à ma fille du blog Jenychooz, elle m’a dit un jour » il faut absolument maman que je te montre la boutique de Marie tu vas craquer…. « et ma fille a souvent raison.
Elle sait toujours ce qui va me faire vibrer et c’est vrai que dès que j’ai franchi le seuil de la boutique, je suis, comme on dit, tomber en amour de cet endroit, un lieu un peu magique, mi-réel, mi-imaginaire.

On se sent presque comme chez soi, Marie vous accueille toujours avec le sourire comme si elle vous connaissait depuis toujours.
Sa boutique, si petite pourtant, est extrêmement bien agencée, réfléchie, lumineuse mais surtout joyeuse.

Ce que j’ai apprécié également c’est la générosité de Marie car elle donne un coup de pouce, régulièrement à tous les créateurs qui valent la peine qu’on s’intéresse à eux, des céramistes, des illustrateurs en leur consacrant un espace rien que pour eux. On a envie de tout acheter!
Admirez ces céramiques à la fois originales et élégantes qu’elle expose en ce moment! Cela ne mérite-t-il pas de faire un petit tour du côté de chez Marie.

J’adore également l’esprit récup, le détournement d’objets (par exemple des cafetières qui se transforment en lampe) un univers complètement atypique comme l’indique l’enseigne au dessus du magasin.

Marie prend un soin particulier à choisir toutes les pièces qu’elle expose, il y en a pour tous les goûts, on y trouve également de très jolis foulards (dont je suis spécialement fan) et des vêtements qui sortent un peu de l’ordinaire et pour tous les budgets.

Il faut aussi savoir que Marie est elle-même créatrice de bijoux, on se demande vraiment comment elle parvient à déployer une telle énergie.

Elle organise également dans sa boutique des évènements consacrés aux créateurs, un vide-dressing spécial blogueuses à l’automne et au printemps qui permettent de faire de nouvelles rencontres et de partager des moments de convivialité entre copines mais aussi avec certaines clientes.

En bref chez Marie, on ne se sent pas seulement accueilli, mais aussi chouchouté, guidé pour faire nos choix. Elle permet à tous ceux qui veulent faire plaisir et qui ont malheureusement un budget restreint de faire plaisir à des prix minis tout en proposant des petits objets originaux et humoristiques.

Marie a également su créer dans sa petite boutique un espace consacré aux enfants, j’ai été conquise, c’est vrai que j’ai particulièrement du mal à sortir de l’enfance, je pousse encore des cris de joie quand je vois un petit chien en plastique faire des cabrioles!!!.

Tous les enfants que j’ai vu défiler dans sa boutique repartent avec le sourire jusqu’aux oreilles en laissant derrière eux une farandole de rires joyeux.

Je sais que je ne suis pas la première, et je ne serais sûrement pas la dernière à parler de cette boutique qui se situe dans le quartier du Mourillon, un superbe quartier qui a su garder une ambiance de village 40, Rue Lamalgue, Toulon, mais je voulais vraiment rendre hommage à une femme absolument géniale, dynamique, pleine d’humour, accueillante, passionnée et tellement attachante.

Je n’ai pas pu faire beaucoup de photos lors de ma dernière visite mais je vous ai fait une petite sélection d’objets pour vous donner une idée des petites merveilles qu’on peut découvrir à la boutique Maï B Atypique.
Et ce qui est super c’est qu’à chaque visite on découvre de nouveaux arrivages.

Surtout Marie continues à nous gâter ainsi, ne nous lâche jamais!

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