Rendez-vous chez Bruno

J’habite un département enchanteur, Il y a ici des lieux que j’adore, ma région me fait vibrer autant aujourd’hui qu’hier et je remercie le ciel de vivre sous un si beau ciel.

Ici dans le Var, il y a le soleil, la mer, une végétation exceptionnelle et il y a aussi des lieux que j’affectionne particulièrement, qui sont souvent rattachés à mon enfance, telles que certains plages, comme Les Baux Rouges aux Oursinières, la côte s’y découpe si joliment, le fond de l’eau est limpide et les touristes ne s’aventurent que très rarement dans les rochers qui blessent les pieds.

Et puis il y a les petits restos de Toulon que j’adore La Fabricca di Marco,  mon article sur ce restaurant ici et l’Aparté  (là) où j’aime déjeuner le midi, en terrasse, en fond sonore les bruits du marché, tous ces lieux me rappellent que je suis une varoise de coeur. J’adore ma ville de Toulon.

Et puis il y a ici aussi, nichés dans le Var, des lieux plus prestigieux où je suis allée pour de grandes occasions, notamment avec mon ex-mari pour fêter des anniversaires, je suis tout particulièrement attachée à ce lieu d’exception qu’est le restaurant Bruno à Lorgues. D’ailleurs il est assez réducteur que de dire « restaurant » car Bruno n’est pas n’importe quel endroit pour dîner ou déjeuner, d’autre part Bruno propose des chambres qui permettent de s’offrir un week-end absolument idyllique en amoureux.

J’ai découvert la première fois ce restaurant étoilé avec ma grande soeur, qui a largement les moyens de s’inviter à des tables aussi prestigieuses, ce qui n’est pas mon cas j’avais été subjuguée dès mon arrivée par le lieu empreint de poésie et de calme et par la qualité de l’accueil et du service. Bien évidemment les mets que vous y dégustez sont divins mais ce n’est pas pas pour moi l’essentiel, étant végétarienne ce que je pose dans mon assiette n’a pas autant d’importance que pour d’autres.

 

Mon plat de prédilection chez Bruno restant les blinis accompagnés de caviar de truffes ou l’anthologique pomme de terre, nul n’est besoin pour moi de homard ou de foie gras par contre la prévenance, le sourire et la qualité de l’accueil ont réussi à conquérir mon coeur et à permettre de se développer une fidélité à ce lieu.

 

Depuis ma séparation d’avec mon ex-mari, je n’ai pu y retourner pensant que cet endroit était trop « co-noté » sur le plan sentimental, aujourd’hui je me dis pourquoi se priver d’un si joli cadeau et pourquoi ne pas surmonter « la gêne » en y retournant. Des moments nouveaux pour gommer des souvenirs anciens, la pomme de terre peut être aujourd’hui sera plus savoureuse qu’autrefois car dégustée avec le bonheur dans le coeur.

Je vous invite à faire comme moi, faites quelques économies si vous le pouvez et une fois dans l’année, offrez vous une belle table, celle de Bruno vaut vraiment le détour et vous savez que je ne donne que des avis sincères sur mon blog. Aller déjeuner ou diner chez Bruno c’est partir en voyage vers des saveurs exceptionnelles, je n’avais jamais goûté la truffe avant de découvrir Bruno, aujourd’hui j’avoue avoir vraiment un faible pour ce petit champignon!

Qu’en pensez-vous? Doit-on se priver de rendez-vous sur des lieux que nous aimons parce qu’ils nous rappellent des souvenirs anciens?

En ce qui me concerne je vais faire fi du passé et retourner dans ce joli restaurant et tricoter une nouvelle histoire….

Carpe diem,  le temps passe si vite et il ne faut jamais se priver d’une occasion d’être heureux.

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Et si on allait écouter du jazz!

Dans ce post aujourd’hui, je suis là pour vous rappeler que dans notre sud et même dans les tous petits villages il se passe des tas de choses au niveau culturel. A La Farlède, on est petit par la taille mais très grand par le talent et le Festival de Jazz, qui a lieu tous les ans, en atteste!

Cette année encore, entre le 20 et 22 juillet, ça va swinguer et je vous invite à ne pas rater cet évènement auquel j’ai moi-même beaucoup de plaisir à aller!

Je préfère nettement les petits festivals aux grands, moins de monde, moins de cohue, plus de convivialité, une proximité avec les artistes et une volonté de la Mairie et du service culturel à nous faire partager un très joli moment musical, innovant, et original!

Le village de La Farlède, comme les années précédentes, a très bien annoncé les festivités.

L’affiche qui présente le festival est cette année très graphique, en noire, blanche avec quelques pointes de rouge elle a beaucoup de classe, elle reprend bien évidemment la thématique de chaque année en affichant un moyen de locomotion, cette année pas de vélo mais une auto vintage et l’affiche a un petit air d’affiche de cinéma qui me plaît beaucoup! Comme un clin d’oeil aux films policiers américains!

Le programme démarrera le vendredi 20 Juillet par le groupe Buskers. « Buskers » est un groupe parisien de jazz, folk et soul dont le nom se réfère à la tradition des musiciens de rue, donc un rendez-vous à ne pas manquer à 21h30 sous les platanes , le samedi 21 vous pourrez écouter Thomas de Pourquery, saxophoniste, chanteur et compositeur et le festival s’achèvera le dimanche 22 par le concert de Vérène Fay Jazz, qui nous fera voyager à travers un jazz « manouche ».

Ce petit programme nous promet de joyeux moments et de belles découvertes, et surtout une musique de qualité, alors n’en ratez pas une miette si comme moi vous êtes fan de jazz!  Je suis vraiment impatiente!

Comme toujours, je vous rappelle que cet évènement est gratuit et ouvert à tous. Sera organisée sur place une brocante musicale à laquelle vous pouvez vous inscrire pour vendre ou acheter des instruments de musique, des disques et même des affiches de film puisque la thématique cette année est bien « le jazz fait son cinéma!!! »

Des buvettes et snacks seront à votre disposition pour que vous puissiez passer un excellent moment alors n’hésitez pas si vous êtes varois, ou non varois, venez tous nous rejoindre à l’Open Hight de la Farlède un jazz pas comme les autres, pas light,  plutôt au top et adoptez la hygge attitude même en été, venez profitez de ce moment convivial et musical, faites vous du bien!

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Rose & Rosy

Quel joli titre d’article, vous pourriez penser que je vais vous conter l’histoire de deux petites filles au « Temps de la Comtesse de Ségur », ou cela pourrait être le nom de deux poupées, ou encore le nom de deux jolies fleurs….

Et bien détrompez vous on n’y est pas du tout et pourtant je vais vous parler d’un lieu « à part » par les temps qui courent,  un lieu où il est bon de se poser loin de l’agitation et que j’affectionne particulièrement depuis que je l’ai découvert au Centre Commercial de Grand Var Est.

Le lieu a toujours été là mais sous un autre nom, El Rancho vous vous souvenez, si vous êtes amoureux du Mexique et de son icône Frida Khalo et des mojitos ? Et bien Rose&Rosy lui a soufflé la place! et c’est du bonheur pour moi qui suis une adepte d’ambiance reposante et confortable.  Et je peux vous dire que pour nous les « modeuses« , les accros au shopping qui mangeons sur le pouce c’est une sacrée aubaine.

Une petit restaurant, salon de thé comme je les adore et comme j’aurais aimé en diriger un, tout est là pour vous faire passer un délicieux moment.

Le décor, la restauration soignée bien que dite « fastfood » n’a rien à voir avec les géants de la restauration rapide qui vous déposent deux tranches de pain molles avec un cornichon.

Les burgers de Rose&Rosy sont fabuleux, vous pouvez choisir votre pain, les burgers sont faits sur place avec des produits frais et le burger se décline même pour les végétariens en remplaçant la viande par un steak végétal! Les frites sont des frites maison et je peux vous assurer qu’on voit la différence! Vous y trouverez aussi des salades, des sandwiches, mon pêché mignon le sandwich végétarien garni de légumes grillés avec une sauce au curry et un pain croustillant!

Vous pouvez également vous installer chez Rose&Rosy pour déguster un café, un thé, un goûter gourmand paresseusement lovés dans des fauteuils confortables et vintage.  Il est important de vous préciser que malgré l’appellation « service rapide » le café, le thé, le chocolat sont servis dans de la vaisselle! Et que lorsque vous déguster un hamburger maison vous pouvez choisir de prendre du vin au verre, ce qui est très rare dans ce style d’établissement!

Le wifi est gratuit, donc vous pouvez également vous y installer pour travailler avec votre ordinateur, Stephane Bayo, le gérant de l’établissement a pris le soin de choisir une playlist très agréable donc vous pouvez également vous installer pour lire, vous reposer, vous détendre et bientôt profiter d’instants de partage et de convivialité autour de goûters à thèmes. Le prochain est prévu le mercredi 17 janvier à 15h30 avec Magalie Griggio, naturopathe-sophrologue qui vous initiera à la naturopathie et vous fera découvrir tous les secrets d’une médecine que nous devrions tous pratiquer, pour retrouver notre vitalité.

Voilà, que vous dire de plus que allez vous détendre chez Rose&Rosy et je suis certaine qu’un jour nous nous y croiserons pour partager un moment gourmand et cocoonant!

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L’aparté un petit resto à part

Je voudrais dans ce billet vous faire découvrir, un petit restaurant, que j’ai testé tout à fait par hasard et où maintenant j’ai envie de déjeuner à chaque fois que je descends à Toulon, il s’agit de L’Aparté, dommage que je n’y aille pas si souvent!

Une petite adresse qui se situe aux alentours de la place Puget, 11, rue Paul Lendrin, non loin d’un petit magasin d’antiquaires. En été la terrasse est prise d’assaut et le restaurant à l’intérieur est joli comme tout, mais assez petit donc les jours de grands froids ou de mistral, il est préférable de réserver.

Personnellement, je préfère toujours manger à l’intérieur plutôt qu’en terrasse car la décoration me charme, un peu vintage, des objets chinés de gauche à droite sont perchés sur des étagères, une petite collection de théières a retenu mon attention, car je suis fan de thés mais aussi de théières!

Ce qui est absolument prodigieux dans ce petit resto, c’est qu’il sait ravir n’importe quel palais, et n’importe quel estomac!

Ce que j’apprécie le plus c’est que tous les plats sont élaborés à partir de produits frais et de saison et sur place donc même si parfois le plat tarde à arriver vous pouvez être certains de vous régaler.

L’aparté a tenté le challenge de « relooker » le burger et sur la carte on constate que c’est une véritable revisite. Même moi qui déteste les burgers, je n’ai pas pu résister à leur burger végétarien à base d’aubergines. Je suis passée pour une farfelue en demandant, au moment de passer commande de m’enlever le « chapeau » du burger car je ne mange guère de pain et l’équipe en souriant a accepté mon exigence culinaire sans sourciller! C’est génial des restaurateurs à l’écoute si attentive!

D’autre part, les plats sont vraiment travaillés, savoureux, la présentation de l’assiette est parfaite et pourtant je suis d’une grande exigence en matière de visuel car je commence toujours par déguster avec les yeux.

Les desserts sont à tomber eux aussi, la religieuse très prisée par les habitués, le thé ou le café gourmand vous font découvrir en version miniature tous les desserts de la carte, une merveille!

Non seulement vous manger bien, mais vous avez également l’impression que toute l’équipe vous accueille et vous parle comme si elle vous connaissez depuis toujours. La carte vous est présentée avec un maximum d’explications sur tous les plats proposés et toutes vos exigences sont entendues et tout cela avec le sourire.

J’ai vraiment adoré aussi l’esprit d’équipe qui anime les trois personnes qui tiennent ce petit restaurant à bout de bras, deux hommes et une jeune femme tous les trois ont une complicité qui se ressent au niveau de l’ambiance familiale qui règne dans le restaurant. Je n’avais plus envie d’en repartir….

J’étais divinement bien et j’aurais bien repris un deuxième petit café. Je vous invite tous à aller tester « L’Aparté » à Toulon si vous ne le connaissez pas encore, vous ne serez vraiment pas déçus par la qualité des mets et il faut préciser que l’addition est vraiment légère pour un tel régal!

Alors j’espère que l’Aparté restera longtemps ce qu’il est, un petit lieu « à part » où il fait bon déjeuner entre copains ou copines, en amoureux et même seul tellement vous vous y sentez bien!

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