Organiser une petite réception

C’est toujours pour moi un vrai plaisir d’organiser une petit réception pour réunir quelques amis ou créer des évènements pour faire connaître de nouvelles créatrices (La Parenthèse, BBstyle, des chefs d’entreprise La Roquevafour, de nouvelles pratiques ayant attrait au bien-être Jessica Roméo ou de nouveaux producteurs (comme le thé par exemple Astheya, ou de cosmétiques naturels comme Secrets de Miel).

J’adore cuisiner mais  je tiens toujours à ce que mon buffet soit joli à l’oeil et goûteux. Pour éviter que les invités soient ennuyés pour déguster, je prévoie toujours de petits contenants (type verrines en plastiques, petites cuillères en plastiques, gobelets) je sers toujours les boissons en carafe, j’organise la vaisselle toujours sur un plateau pour séparer les couverts et les mets. Mais tout cela je ne pourrais jamais le faire, ni me le permettre financièrement, sans l’aide précieuse de Babou.

Car chez Babou vous trouvez absolument tout ce que vous souhaitez pour organiser un joli goûter, ou un apéritif dinatoire, de la vaisselle jetable en passant par les napperons en papier, les pics à brochettes, les moules à mini-muffins, les petites ombrelles en papier, il suffit de fouiner un peu et d’avoir en tête ce que l’on veut réaliser et vous emportez tout à la maison pour vous mettre au travail.

Et sur le plan du confort, n’oubliez pas que vos invités doivent pouvoir s’asseoir confortablement donc n’oubliez pas d’agrémenter vos chaises ou canapés de jolis coussins, Babou vous en propose, et de si jolis aux couleurs acidulées, j’adore, en ce qui me concerne le vert, une couleur qui fait très champêtre.

Je vais vous montrer en images, la dernière réception que j’ai donnée à la maison en l’honneur de Clémence illustratrice (La Parenthèse), mon article sur son talent ici. Le prochain évènement mettra en avant Hélène, une chef d’entreprise qui a le bonheur de nous régaler des senteurs de Provence avec ses eaux de toilettes (La Roquefavour), mon article ici, si cela vous tente n’hésitez pas à venir, tous les évènements sont gratuits et la porte est grande ouverte.

Le prochain évènement a lieu le 26 Août pour mettre en avant Hélène et bien évidemment avec l’aide de ma fidèle enseigne pour m’aider Babou.

Merci encore Babou de donner aux femmes, qui comme moi, aiment recevoir, la possibilité de le faire même si elles ont peu de moyens, avec Babou, un peu d’imagination, le plaisir de faire plaisir, et la magie opère.

Et je vous offre en cadeau la présentation de la collection de Clémence, dont je salue encore le talent, la gentillesse, l’humilité, si vous êtes comme moi, passionnée par le papier, les couleurs, la nature, la tendresse, les cartes plutôt que les mails, si vous attendez un bel évènement, confiez vos envies, vos souhaits à Clémence elle en fera une réalité et une réalité si jolie.

Merci encore Babou qui me donne encore plus envie de régaler mes hôtes et de les accueillir avec délicatesse et originalité dans mon jardin, sous le mûrier.

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Camping cinq étoiles

J’habite à Solliès-Toucas, au demeurant un très joli petit village au demeurant , mais au moment de l’été pour éviter les allers-retours pour aller à la mer, j’aime m’installer dans ma petite roulotte stationnée au Pradet à deux pas de la mer à pied.

Ainsi je profite des petites criques que je connais bien, qui ne sont pas prises d’assaut par les touristes, je m’organise des petits pique-niques avec mon chien au coucher du soleil, mon golden retriever du nom de Snow se régale dès qu’il m’accompagne nager!

Pour éviter toutes les nuisances « agressives » pour ma peau allergique, j’ai tout d’abord équipé l’espace couchage d’un ciel de lit, on pourrait se croire dans « Out of Africa », d’ailleurs on est tellement bien protégé dans ce petit tipi de voile que je compte bien l’emporter dans ma valise lors de mon voyage en Inde, car les insectes volants j’en ai très peur, dès que je me fais piquer je deviens Elephant Man!

Un ciel de lit donne du style d’ailleurs à n’importe quelle chambre à coucher au prix riquiqui de 9€ et je peux vous confirmer son efficacité.

Pour éviter l’invasion des mouches et me protéger des rayons du soleil, en guise de portière, j’ai choisi d’installer un rideau en fil couleur prune (des rideaux en fil que j’ai d’ailleurs également installés aussi dans mon espace « spa » pour masquer tout mon bazar), ce style de rideau coûte 8€ et filtre efficacement la lumière du soleil.

Ma petite roulotte n’est plus très jeune, mais j’ai pu doucement y apporter plus de confort et tout cela grâce, encore une fois à mon enseigne chouchoute Babou. Je vais vous montrer en images tout ce que j’ai pu dénicher pour une organisation parfaite et pour que chaque chose trouve sa place et que je n’ai plus à me contorsionner dans un espace plutôt réduit. Et que toute la vaisselle soit à l’abri de la poussière et facile à ranger!

J’ai décidé de mettre la vaisselle dans une malle en plastique qui ferme afin que toute la vaisselle soit rangée, accessible et protégée de la poussière. Qui dit camping ne dit pas vaisselle en carton, pour moi qui suis une grande chichiteuse de l’art de la table même un pique-nique se doit d’être bien dressé et beau à regarder. J’ai donc investi dans de la vaisselle champêtre (2€l’assiette) des verres classiques (4€ les 6) une ménagère de couleur (6€) des mugs pour le petit déjeuner (2€l’un) enfin tout ce qu’il faut pour dresser une jolie table et profiter d’un joli dîner aux chandelles! Liveloveandcook ne se refait pas, c’est une « grand train »!!!

Une corbeille à fruits  (4€) dans les tons verts également, un joli plateau (6€), bref vous constatez que je n’ai rien omis! Je suis installée comme une châtelaine!

 

J’ai également équipée la caravane de jolis torchons aux couleurs pétillantes (qui pourront rejoindre ma cuisine cet hiver), la boîte à café dans les mêmes tons. J’ai également déniché un saladier en plastique qui ferme et qui est doté de couverts à salade intégrés dans le couvercle, et cela est bien pratique lorsqu’il vous vient des envies d’aller manger sur la plage!

 

Les galettes de chaises aux motifs ananas, vienne également de chez Babou au petit prix de 4€ pièce et elles apportent à de vieilles chaises récupérées un côté mode et joyeux.

Un petit tapis  (Babou aussi) pour poser les pieds au saut du lit, et oui le luxe jusqu’au bout…

J’ai également équipée la caravane de jolis torchons aux couleurs pétillantes (je suis une amoureuse du vert), la boîte à café dans les mêmes tons. J’ai également déniché un saladier en plastique qui ferme et qui est doté de couverts à salade intégrés dans le couvercle, et cela est bien pratique lorsqu’il vous vient des envies d’aller manger sur la plage!

 

Voilà, alors comment trouvez-vous ma petite résidence de vacances, et vous aimez-vous le camping ou préférez-vous les embouteillages pour aller jusqu’à la mer et en revenir?

Ici dans le sud de la France les déplacements deviennent une torture pour les résidents quand les touristes arrivent, il nous faut des heures pour aller d’un point A à un point B alors qu’en temps normal nous en avons pour 20 minutes. Alors, moi je trouve que j’ai résolu le problème de façon « hippie » certes, j’ai moins de confort qu’à Solliès-Toucas, mais quand je me promène après dîner jusqu’à la plage à pied avec mon chien, je suis la plus heureuse des vacancières. Alors je dis merci à Babou qui me rend la vie plus colorée.

Je vous souhaite à tous un très bel été et si vous campez, pensez à vous équiper chez Babou!

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Sous le charme

C’est exactement cela, sous le charme, mais aussi sous le vent marin, sous le soleil varois….

J’ai eu l’immense privilège de déjeuner dans un restaurant, Le Flamingo qui se situe sur le port de Carqueiranne et si je m’autorise à donner mon sentiment aujourd’hui sur mon blog c’est qu’il y a des tas de raisons qui me feront y retourner!

Vous connaissez tous mon audace à écrire toujours mon ressenti vrai, je ne veux jamais duper ou mentir, et je préfère m’astreindre à ne pas écrire plutôt que de faire du tort, car j’estime que le monde occidental aujourd’hui est extrêmement dur, violent , il faut être performant toujours, être au top, opérationnel, percutant, jeune! Notre société est gangrénée par l’individualisme et ce monde là, personnellement j’ai envie de le fuir!

Alors, lorsque je mets en avant une adresse, un bon plan je peux vous assurez qu’effectivement ce restaurant Le Flamingo sent bon le soleil et la mer, que l’on peut admirer de la terrasse mais pas que, la cuisine y est savoureuse, originale, elle sort des sentiers battus et se distingue!

Carqueiranne est un petit port où j’adore me promener autant l’hiver que l’été, mon quartier général est  la Crêperie du Fou du Roy excellente crêperie, la meilleure même, je dirais aux alentours de Toulon et les villages avoisinants, les crêpes sont goûteuses, généreuses et Audrey et Maxime les propriétaires sont chaleureux, accueillants même en plein été quand le lieu ne désemplit pas.

Et bien au Flamingo c’est pareil, une révélation, un gros coup de coeur, tout est mis en place pour que le moment du déjeuner ou du diner soit un instant d’exception autant sur le plan de votre confort et pour faire frétiller vos papilles. Tout est pensé, soigné, je suis une personne « très casse pieds » en matière de cuisine car j’adore cuisiner et je suis fatiguée des enseignes qui se prétendent restaurateurs et qui savent tout juste faire réchauffer du surgelés. Quand je décide d’aller au restaurant, ce qui m’arrive rarement car j’ai un budget extrêmement serré, j’exige que cela soit bon mais également que les plats servis soit de la vraie cuisine. D’autre part j’estime qu’une assiette, un plat doit en un premier temps et avant tout se déguster avec les yeux et que l’on n’est pas assis là au restaurant pour dévorer comme si on était dans un vulgaire fast-food!

Je disais, une cuisine élaborée, pensée, j’aime quand un chef travaille les produits frais et locaux et essaie de s’adapter à une clientèle qui a parfois des habitudes alimentaires peu communes encore en France.

La France est un peu « chauvine », « franchouillarde » et en France être végétarien est presque « pêché » alors que dans d’autres pays comme l’Inde par exemple c’est un mode de vie, cela fait partie de la culture du pays.

Le Flamingo a compris cela! Notre belle Côte d’Azur est envahie de touristes du monde entier et il est souhaitable que tous les restaurateurs révisent leurs menus et proposent des formules végétariennes, d’autant que la cuisine végétarienne demande une remise en cause personnelle pour un cuistot. C’est une cuisine moins coûteuse, plus économique mais qui nécessite de la préparation et une forme de passion!

Le Flamingo a compris cela et moi je les applaudis des deux mains, j’ai passé un moment tout à fait exceptionnel, avec ma fille, blogueuse comme moi Jenychooz que tout le monde connaît.

J’ai fait le tour de beaucoup d’enseignes de restaurateurs et je suis très fière d’écrire cet article pour le Flamingo qui mérite un vrai détour. Je félicite le couple de jeunes gérants pour leurs idées, leurs goûts affirmés, leur volonté de donner du plaisir à leur clientèle.

Leur courage, car innover c’est être audacieux et de l’audace très peu en ont et préfèrent leur petite zone de confort et rester dans le classique. Je félicite aussi le chef dont j’ai eu le privilège de serrer la main pour le féliciter d’avoir accepter le pari de sortir de sa zone de confort (pour exemple le Flamingo ne sert pas de frites!) cuisine les légumes, soigne la présentation, et fait l’effort de changer son menu très régulièrement même de mémoire je crois quotidiennement. Donc vous êtes à peu près certains que lorsque vous revenez régulièrement, vous dégusterez des choses nouvelles, ça c’est du savoir-faire, du savoir-être, la passion du métier.

Et vous n’en disconviendrez pas, manger tout l’été quand on est végétarien en terrasse la sempiternelle tomates/mozzarella ou la salade du berger avec ces croûtons de chèvre chaud on en a un peu marre! Il existe tellement de façon d’être inventifs avec des légumes!

Chaque restaurateur aujourd’hui doit avoir cela en tête, les moeurs changent, les personnes, je parle des gourmets, (pas de celles qui veulent uniquement se « remplir la panse »), ceux qui souhaitent de la cuisine élaborée, colorée, inventive, qui les fait voyager et découvrir de nouvelles saveurs.

Venez nombreux!

Et comble du comble, cerise sur le gâteau,  le Flamingo propose du Tariquet en apéritif et peu de personnes connaissent ce vin blanc. Un vin blanc moelleux en bouche,  type Jurançon dont je suis une adepte mais attention à ne pas abuser car c’est le genre de petit vin qu’on ingère sans trop y penser

J’ai passé un moment d’exception et il me tarde de revenir et de partager avec mes proches car je sais comme moi qu’ils seront charmés sur tous les plans.

Merci encore au Flamingo de s’être installé dans ce petit village de Carqueiranne et surtout pensez à réserver car bientôt ,très bientôt les tables seront prises d’assaut!!!

Les coordonnées du restaurant sont:

Adresse : Avenue Élie Gautier, 83320 Carqueiranne, France
Téléphone : +33 6 13 62 45 55

Horaires :Ouvert · 09:00–21:30

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