Aujourd’hui dans ce billet j’avais envie de vous emmener en voyage…Personnellement je suis une grande voyageuse, une vraie routarde, à peine poser mes bagages que j’ai envie de repartir. J’adore aller au devant d’autres paysages, d’autres cultures, d’autres sourires, d’autres langages.
Cela est enrichissant et j’estime que, dans la vie, il vaut mieux dépenser son argent en parcourant le monde plutôt que de se laisser happer par une consommation malsaine de biens matériels.
Les voyages eux, vous enrichissent vraiment sur beaucoup de plans et souvent quand on revient de voyages, surtout lorsqu’on revient des pays où les gens sont démunis et n’ont à vous offrir que leur sourire, on revient en se disant que nous sommes déjà très chanceux en France d’avoir de l’eau qui coule du robinet de notre salle de bains.
Quand on voyage, on s’enrichit d’autres saveurs, d’autres odeurs, et la gastronomie en fait largement partie. Moi je suis une gourmande de nouvelles saveurs, de produits frais, d’épices, d’aromates… La cuisine française a très bonne réputation et pourtant pour moi elle n’a pas l’impact qu’à sur moi la cuisine indienne, italienne, espagnole, asiatique…. Je ne suis pas femme à me régaler d’une blanquette de veau ou d’un boeuf-carottes.
La semaine dernière, j’ai fait une magnifique escale en Italie, dans un des pays d’Europe que j’adore visiter et revisiter, j’ai fait trois fois Florence, Sienne, Verone, les lacs Italiens, Como, Venise évidemment et jamais je ne m’en lasse. Déjà, l’Italie du Nord c’est l’élégance, l’architecture, la « dolce vita« , l’accent des Italiens qui fait craquer toutes les françaises, c’est Vérone et Romeo et Juliette, c’est la voix de Marcello Mastroiani !
Connaissez-vous la petite rue perpendiculaire au Cours Lafayette, la rue Paul Lendrin au 27 plus précisément et bien c’est celle qui vous mène directement en Italie? Vous arrivez à La Fabbrica di Marco. Vers 13h pour le déjeuner les tables sont déjà prises d’assaut, on parle fort, on entend des bribes d’italien et en voyant l’ardoise, là c’est le coup de coeur et on s’installe et en attendant d’être servis on déguste un verre de prosecco, ce petit vin blanc aux fines bulles que j’aime autant si ce n’est plus que le champagne!
Personnellement, j’ai craqué pour le « millefoglie » aux aubergines, à tomber, de vraies aubergines grillées al dente et non sorties du congélateur plein d’eau, l’assiette d’antipasti de ma fille tellement belle que j’avais envie d’aller y picorer quelques petites choses comme les poivrons grillés qui font partie de mon pêché mignon (que je sais préparer mais comme je vis seule, je ne m’en fais jamais), le parfum du basilic, l’huile d’olive de qualité, le plateau de fromages, même le parmiggiano est d’une douceur exquise, il ne pique pas au palais, la mozzarella est ferme et a du goût. Des assiettes présentées joliment, des rires autour, des serveurs aux petits soins, le bonheur!!! L’Italie ici, sans faire 6 heures de voiture!
Et le top du top, c’est que si on appelle la veille pour le lendemain, on peut passer commande de fromages pour le ramener à la maison et poursuivre son voyage.
J’ai été délicieusement emballée, séduite, conquise et vous me connaissez suffisamment pour savoir combien pour moi la nourriture est un point difficile, végétarienne, exigeante et à l’appétit d’un petit oiseau! Cela veut dire que vous devez y foncer sans tarder en Vespa ce serait encore plus couleur locale!!
Et voilà Marco!!!
Sans rire, je suis toujours en train de fureter partout, et les toilettes sont un endroit qui a aussi son importance dans un restaurant! Et bien chez la Fabbrica di Marco même les toilettes sont italiennes!
Et cerise sur le gâteau aux dires de ma fille Jenychooz, on n’y déguste le meilleur tiramisu de France, servi dans un petit bocal trop joli, moi je n’ai pas pu franchir cette étape du dessert mais je me suis régalée d’un vrai café italien!
Merci à Marco et à toute son équipe pour tout ce bonheur, ce dépaysement, ces sourires, cet accueil et ce repas gourmand à très vite puisque j’ai déjà réservé pour mes prochains passages!
Pour information, Marco se distingue dans la fabrication des pizza et bientôt il nous réserve une grande surprise du côté de la Place de l’Equerre pour nous régaler encore plus. La Fabbrica di Marco est ouverte le vendredi soir et c’est soir de fête avec musique et rires au programme!
Profitez de l’été pour chevaucher votre vespa et faire un tour en Italie, c’est à deux pas!
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