Le banana bread au jardin d’hiver!

Vous connaissez ma passion pour le thé, c’est un breuvage d’excellence et très délicat mais il peut être aussi un ingrédient pour réaliser vos recettes sucrées ou salées.

J’en ai fait l’expérience à plusieurs reprises puisque je suis une des hôtesses des thés Astheya et qu’à chaque réunion « découverte » l’hôtesse est chargée de la réalisation d’une pâtisserie à base de thé.

J’ai testé également le thé en marinade pour vos viandes ou poissons, et je l’utilise aussi dans mes yaourts et panna-cotta.

Je vous invite à découvrir une recette hyper facile à réaliser, idéale pour les goûters d’hiver et dans laquelle on introduit du thé, en l’occurrence pour cette recette j’ai utilisé le thé « Jardin d’hiver » d’Astheya mais vous pouvez utilisez un autre thé par exemple à la vanille .

Ingrédients:

2 bananes bien mûres

2 oeufs

115 g de beurre

90 g de sucre

100 g de sucre roux

240 g de farine

1 sachet de levure

3 c.à c. de Jardin d’hiver

Préparation

Préchauffer le four à 180°. Dans un casserole, faire fondre le beurre et les sucres sur feu doux. Hors du feu rajouter les oeufs et mélanger. Ecraser légèrement les bananes et ajouter au mélange précédent. Mixer le thé Jardin d’hiver ou celui que vous aimez qui pourrait se marier à la saveur de la banane.

Ajouter la farine, la levure et le thé mixé. Mélanger bien l’ensemble et verser votre préparation dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.

Enfourner pendant 45 minutes en surveillant la cuisson à l’aide d’une pointe de couteau.

Démouler et laisser refroidir avant de déguster.

Voilà c’est une recette toute simple et vous pouvez la détourner de multiples façons, vous pouvez utiliser d’autres fruits des pommes, des poires, de l’ananas caramélisé. Et rien ne vous empêche de rajouter à votre préparation un petit bouchon de rhum.

Je vous souhaite une bonne dégustation.

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La santé est dans la nature

Aujourd’hui je voudrais vous parler du talent des plantes car j’ai découvert une herboristerie de très grande qualité sur le net, qui se nomme très joliment « Nos plantes ont du talent« . Comme j’ai goûté, dégusté, et aimé, je me devais en tant que blogueuse de vous faire partager ma trouvaille, si toutefois vous ne connaissez pas cette enseigne.

Vous savez tous que je suis une adepte des produits naturels dans tous les domaines, cosmétique, médecine, culinaire et que mes petits rituels préférés tournent beaucoup autour de la préparation du thé ou d’infusion.

Le soir, je consomme des tisanes digestives ou relaxantes. J’ai de tout temps aimé déguster des tisanes, je sais pour certains cela fait sûrement un effet « grand-mère », et bien détrompez-vous, la tisane est bonne pour toute la famille et les enfants compris (d’ailleurs souvent sur les enfants ce petit rituel de la tisane avant d’aller au lit les aide à s’endormir).

J’ai eu le plaisir de goûter la tisane relaxante et je dois avouer que j’ai été séduire immédiatement par sa qualité et sa saveur. Les plantes sont des plantes et toutes sont bio et non de la poussière comme vous le constater souvent dans les sachets. On perçoit au premier regard que l’on a à faire à une véritable herboristerie et c’est un bonheur de retrouver la nature rien qu’en préparant sa théière.

C’est un peu comme  ma pratique de méditation et d’hatha yoga, une bonne tasse de tisane pour favoriser le bien-être du corps et de l’esprit !

Réconcilier mon corps et mon esprit en éliminent le stress, la tisane que je prends le soir est ici, vous en trouverez en détail le prix et la composition et je peux vous assurer de ses bienfaits et de sa saveur. Vous pouvez la boire sans sucre ou avec un peu de miel d’oranger c’est un délice!

Mon deuxième choix est allé vers une tisane détox, mais pas dans le sens « éliminer » comme le font toutes les femmes d’ordinaire au moment fatal de rentrer dans leur bikini, non cela n’est pas pour moi qui tente désespérément de prendre du poids. La tisane détox a été pour moi une vraie découverte car elle draine les toxines, nettoie le foie et les reins, d’ailleurs cette infusion devrait être prise par tous à chaque changement de saison. C’est ce que font en général les yogis et cette pratique est souvent conseillé par les médecins d’une manière générale. Cette infusion je vous invite également à la tester pour votre santé, vous la trouverez ici. Sachez que ces tisanes sont très abordables en prix et que la livraison vous est offerte si vous en commandez plusieurs.

Cette enseigne, fabricante de tisanes, puise ses recettes  de la tradition de l’herboristerie suisse. Les plantes ont été sélectionnées, proportionnées et testées avec la même philosophie : celle de faire partager le plaisir de saveurs variées et singulières, sans aucun ajout d’arôme ou de produit de synthèse et de faire apprécier l’efficacité naturelle des plantes.

Leurs producteurs préservent leur environnement et appliquent le cahier des charges strict de l’agriculture biologique. Dans les assemblages, chaque plante a une coupe qui lui est propre pour valoriser ses qualités gustatives.

Il est difficile aujourd’hui, de trouver autour de chez soi de très bonne herboristerie c’est pourquoi je tenais vraiment à vous présenter « Nos plantes ont du talent » vous pouvez acheter les yeux fermés et c’est une connaisseuse qui vous le dit.

N’hésitez plus à vous tourner vers la médecine naturelle, la médecine par les plantes, les plantes savent soigner et le monde occidental semble l’avoir oublié, alors qu’en Asie elle fait partie intégrante d’un mode de vie.

Faites confiance à la nature, éloignez-vous de la chimie et des laboratoires qui ne déclinent même pas la composition de leurs médicaments. Retournez vers l’essentiel et l’essentiel est dans la nature, autour de vous, faites confiance aux grands-mères!

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